Jak połączyć kuchnie świata w jednym daniu?
Lubisz kulinarne podróże? Jesteś entuzjastą kuchennych eksperymentów? Poznaj jeden z najbardziej znanych wytworów kuchni fusion! Postaw na wygodę, nutkę ekstrawagancji oraz wielość doznań smakowych. Oto połączenie tradycji meksykańskiej i japońskiej w jednym daniu. Poznaj sushi burrito!
Sushi burrito. Czy to jeszcze sushi, czy może już burrito?
Kuchnia japońska i kuchnia meksykańska. Czy to się da połączyć? Wprawdzie brzmi jak ekstrawagancja i kuchenne szaleństwo, ale efekt może być zaskakujący! Wystarczy zresztą jeden kęs, by przekonać się, jak owe danie łączy japońską precyzję z meksykańską energią.
Danie przypomina wielką rolkę sushi. Tymczasem je się tak, jak je się burrito. Nie potrzebujesz sztućców ani innych dodatków. To wygodna potrawa, którą możesz zjeść szybko, gdzieś na mieście, w codziennym zabieganiu. Istna wygoda dla mobilnych. A wszystko to zasługa kuchni fusion, która stawia na nieoczywiste połączenia tradycji kulinarnych z najodleglejszych zakątków świata. Efekty dosłownie zaskakują!
Skąd się wziął trend fusion food i jak zawojował świat
Historia kuchni fusion sięga XIX wieku. Wszystko zaczęło się w Stanach Zjednoczonych – miejscu, gdzie mieszają się różne kultury. Styk wielu odmiennych tradycji zaowocował kulinarną różnorodnością, jakiej nikt do tej pory nie widział. Tendencja rozprzestrzeniała się po świecie przez kolejne dziesięciolecia. Dotarła także do Francji. W latach 70-tych zrodził się w niej trend nouvelle cuisine. Jedzenie fusion obecne jest w europejskich kuchniach po dziś dzień i nie traci na popularności.
Fusion food to trend, który daje niezliczoną liczbę kulinarnych kombinacji. To doskonały sposób na nieprzerwane odkrywanie coraz to nowszych smaków. Ramen burgery czy sushi burrito to przykłady dań, które zawojowały świat. Są one nie tylko bardzo smakowite, lecz także świetnie prezentują się na talerzu. Wspomniane sushi burrito łączy świeże składniki ujęte w formie burrito. To zaskakujące, wygodne i nowatorskie doświadczenie kulinarne.
A może przepis na sushi burrito?
Myślisz o zrobieniu własnego sushi burrito w domowym zaciszu? To prostsze, niż może się wydawać. Samo przygotowanie zajmie około 40 minut. Będziesz potrzebować m.in. arkuszy do wodorostów nori, ryżu do sushi, przypraw mirin, pasty wasabi i jeszcze kilku innych dodatków. Pamiętaj także o rzodkiewkach, ogórku, marchwii czy awokado.
Na starcie przygotuj ryż do sushi. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Połącz w rondelku cukier, sól i przyprawę mirin. Następnie podgrzej i wymieszaj z ugotowanym ryżem. Warzywa, takie jak awokado, marchewka, ogórek i rzodkiewka, pokrój w słupki i zamarynuj w mieszance octu, cukru i wody. Kurczaka pokrój w kostkę i dodaj sos teriyaki. Łososia i paluszki krabowe pokrój natomiast w paski. Serek śmietankowy połącz z odrobiną wasabi, by nadać całości charakteru.
Co dalej? Po namoczeniu palców staraj się równomiernie rozłożyć na wodorostach warstwę ryżu. U góry zostaw nieco wolnego brzegu. Możesz teraz położyć sałatę i dodać pozostałe składniki. Całość możesz posypać prażonym sezamem. Czas na zwinięcie burrito! Po zakończeniu tego procesu, przekrój je na pół i zwiń w pergamin. Teraz możesz zabrać je ze sobą do pracy, do szkoły czy choćby na piknik.
Popularność, wiele smaków i pole do eksperymentów
Jeśli nie lubisz kulinarnej monotonni, sushi burrito to potrawa dla Ciebie! Możesz wybierać między łagodniejszymi, klasycznymi smakami z łososiem, ogórkiem i awokado, lecz także możesz wybrać coś bardziej wyrazistego. Wystarczy, że dodasz marynowany imbir, kimchi lub mango. Swoją popularność danie zawdzięcza wygodzie oraz możliwości modyfikowania smaków przy każdym przygotowaniu. Tutaj ogranicza Cię tylko wyobraźnia. Sushi burrito to także bardzo fotogeniczna potrawa. Amatorzy eksperymentów kulinarnych chętnie chwalą się swoimi popisami w internecie, dzięki czemu potrawa staje się coraz bardziej znana na całym świecie.
—
Artykuł sponsorowany