Przepis na kotlety mielone

Kotlety mielone to danie, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Są łatwe w przygotowaniu i można je podawać na wiele sposobów. W tym artykule przedstawimy kilka różnych przepisów na kotlety mielone oraz wskazówki dotyczące ich przygotowania.

Składniki

• 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanki wołowo-wieprzowej)
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oleju roślinnego

Sposób przygotowania

1. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, sól i pieprz.
2. Wyrób ciasto, aż składniki będą dobrze połączone.
3. Uformuj kotlety mielone w kształcie placuszków.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny.
5. Smaż kotlety mielone na patelni przez około 5-6 minut z każdej strony lub aż do zrumienienia.

Przepis na kotlety mielone z warzywami

Składniki

• 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanki wołowo-wieprzowej)
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
• 1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w kostkę
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oleju roślinnego

Sposób przygotowania

1. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, marchewkę, paprykę, jajko, bułkę tartą, musztardę, sól i pieprz.
2. Wyrób ciasto, aż składniki będą dobrze połączone.
3. Uformuj kotlety mielone w kształcie placuszków.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny.
5. Smaż kotlety mielone na patelni przez około 5-6 minut z każdej strony lub aż do zrumienienia.

 

Autor: Weronika Wojciechowska